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食（グルメ）の店舗リスト
マグロのまちの復活を願い、市飲食業組合の有志がまぐろラーメン共栄会を立ち上げ、試行錯誤を重ね、マグロでとった出汁（だし）をスープにしたラーメンを共同開発。これまで県内外の様々なイベントへ出店しており、ラーメン対決などでも好評を得ている逸品です。
現在、まぐろラーメン店7店舗があり、スープやトッピングなどに趣向を凝らしたまぐろラーメンを提供しています。
市来飲食連合組合の5店舗が集まり、試行錯誤のうえ、カレーにぽんかんのピューレを使った「いちきぽんカレー」を開発し、現在5店舗でそれぞれ特徴をだして提供しております。
地元のマグロ船が漁獲したマグロのトロの部分を使用した「まぐろトロカツ」、鹿児島県産赤鶏の胸肉を甑海洋深層水に漬け込んだものを使用した「赤鶏チキンカツ」、「地元産六白黒豚を使用した「黒豚メンチカツ」の3種類のカツです。三大カツのぼり、ポスターを目印に是非お立ち寄りください。
まぐろの舵取り（尾身）を使った丼を市内飲食店が集まり共同開発。
各店の特徴を生かした味を楽しむことができます。
また、料理開発メンバーには当市出身の濱﨑龍一シェフも参加しております。
各店の特徴を生かした味を楽しむことができます。
また、料理開発メンバーには当市出身の濱﨑龍一シェフも参加しております。
まぐろのえら身は、一匹からごく僅かしかとれない希少部位。そのえら身を唐揚げにして提供しています。
”まぐろのまち”いちき串木野だからできる逸品です！
■ラーメン・中華
■うどん・そば
■うどん・そば
